Hoeveel calorieën heeft hummus?
Twee eetlepels hummus hebben ongeveer 80 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Hummus is gemaakt van kikkererwten, tahin, olijfolie, citroen en knoflook. Twee eetlepels zijn ongeveer 80 kcal, met 6 gram vet en 4 gram koolhydraten.
Het lastige is dat bijna niemand het bij twee eetlepels houdt. Een bakje uit de supermarkt staat op de borrel en is leeg voor je het doorhebt, en dan zit je op 530.
Het meeste komt uit de tahin en de olie. Wat je erin dipt telt ook: pitabrood en chips doen er flink wat bij, worteltjes en komkommer bijna niks.
Tips
- 1Dip met reepjes wortel, paprika en komkommer in plaats van chips.
- 2Schep een portie op een bordje in plaats van uit het bakje te eten.
- 3Smeer hem op je boterham in plaats van boter, dan heb je meteen beleg.
Waar het vandaan komt
Hummus betekent in het Arabisch gewoon kikkererwt, kort voor hummus bi tahina, kikkererwten met tahin. Het oudst bekende recept voor iets wat erop lijkt staat in een kookboek uit Caïro uit de 13e eeuw, maar zonder tahin of knoflook. Historici denken dat de versie die we nu eten in de 18e eeuw in Damascus ontstond, en Engelse woordenboeken namen het woord pas in de jaren vijftig op.
Waar komt ons eten vandaan? · Bron: Encyclopaedia Britannica, hummus
Typ het gewoon
2 el hummus met worteltjes
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Hoeveel calorieën heeft een bakje hummus?
Een heel bakje van zo'n 200 gram is ongeveer 530 kcal.
Zit er veel eiwit in hummus?
Een beetje: twee eetlepels hebben 2 gram, een heel bakje 16.
Hoe tel ik pita met hummus?
Typ pita met hummus in Caltype, dan worden het brood en de hummus allebei geteld.
Hoe lang is hummus houdbaar na openen?
Meestal drie tot vijf dagen in de koelkast, met het deksel erop. Kijk wel op het bakje, sommige merken zeggen korter.
Zit er gluten in hummus?
Hummus zelf is kikkererwten, tahin, olie, citroen en knoflook, dus zonder gluten. Het pitabroodje ernaast heeft ze wel, dus dip met groente of rijstwafels als je het vermijdt.
