Hoeveel calorieën heeft een empanada?
Een empanada heeft ongeveer 300 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Een empanada is een halvemaan van deeg met een vulling van gehakt, kip, kaas of groente, gebakken of gefrituurd. Eén stuk is ongeveer 300 kcal.
Daarin zit 10 gram eiwit, 28 gram koolhydraten en 17 gram vet. Het meeste vet zit in het deeg, gefrituurd iets meer dan uit de oven.
Je kent ze uit Argentinië, Chili of Spanje, en hier van de Latijns-Amerikaanse bakker of een foodtruck. Ze zijn klein, dus het blijft zelden bij één.
Tips
- 1Kies een gebakken empanada in plaats van een gefrituurde.
- 2Eet er een salade bij, dan is één of twee genoeg voor een lunch.
- 3Neem er een met kip of bonen voor meer vulling.
Waar het vandaan komt
Waar de empanada precies vandaan komt is onduidelijk, maar hij ontstond waarschijnlijk uit gevulde deegwaren uit het Midden-Oosten die Spanje bereikten na de islamitische verovering van het Iberisch Schiereiland. De naam komt van het Spaanse empanar, in deeg of brood wikkelen. Spaanse kolonisten brachten hem naar Latijns-Amerika en de Filipijnen, waar elk land een eigen versie maakte.
Waar komt ons eten vandaan? · Bron: Encyclopaedia Britannica, Empanada
Typ het gewoon
2 empanadas met gehakt
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Hoeveel calorieën hebben twee empanadas?
Samen ongeveer 600 kcal.
Wat zit er in een empanada?
Meestal gekruid gehakt met ui, soms met ei en olijf, maar ook kip, kaas of groente.
Hoeveel eiwit zit er in een empanada?
Ongeveer 10 gram per stuk.
Kun je empanadas opwarmen?
Ja, in de oven op zo'n 180°C, 10 tot 15 minuten, tot ze helemaal heet zijn. De magnetron kan ook, maar dan wordt het deeg zacht.
Hoeveel calorieën heeft een mini empanada?
Een mini empanada is ongeveer een derde van de grootte, dus zo'n 100 kcal per stuk.
