Hoeveel calorieën heeft caldo verde?
Een kom caldo verde met een plakje chouriço heeft 150 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Caldo verde is een Portugese soep van gladgepureerde aardappel met boerenkool in flinterdunne reepjes. Er gaan een plakje chouriço en een scheutje olijfolie op.
Een kom is 150 kcal, met 5 gram eiwit, 15 gram koolhydraten en 8 gram vet. Dat is licht voor een soep die zo goed vult.
Hij komt op bruiloften, laat op de avond na een feest en op de straatfeesten in juni. Brood erbij is het gewone extraatje.
Tips
- 1Neem een tweede kom in plaats van een tweede broodje.
- 2Wees zuinig met het scheutje olijfolie, dat loopt snel op.
- 3Maak er het voorgerecht van voor iets zwaarders.
Typ het gewoon
kom caldo verde
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Heeft caldo verde weinig calorieën?
Ja, zo'n 150 kcal per kom.
Welke kool gaat er in caldo verde?
Couve galega, een Portugese bladkool. Hier werkt gewone boerenkool prima, en dat ken je al van de stamppot.
Hoeveel calorieën hebben twee kommen?
Ongeveer 300 kcal.
Waar komt caldo verde vandaan?
Uit de Minho, in het noorden van Portugal. Nu eet je hem in het hele land.
Kun je hem zonder chouriço maken?
Ja. De soep is zonder ook prima en heeft dan iets minder vet.
