Hvor mange kalorier er der i stinky tofu?
En portion friteret stinky tofu har cirka 570 kcal.
Portion
For at forbrænde det
Stinky tofu er tofu lagt i en fermenteret lage, til den lugter højlydt, og så friteret sprød udenpå og blød indeni. I Taiwan kommer den med sødlig syltet kål og chili eller hvidløgssovs.
En friteret portion er 570 kcal med 39 g fedt, 30 g kulhydrat og 25 g protein. Tofuen giver proteinet, frituren det meste af fedtet.
Den smager meget mildere, end den lugter. Du finder boden længe før, du ser den.
Tips
- 1Prøv den dampet eller i en stærk suppe. Begge springer frituren over.
- 2Læs på med syltet kål. Den er let, og den er det bedste ved det.
- 3Del en portion. Det er en snack, ikke aftensmad.
Bare skriv det
en portion friteret stinky tofu
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvorfor lugter stinky tofu?
Den ligger i en fermenteret lage, tit lavet med grøntsager, og fermenteringen giver lugten.
Er der meget protein i stinky tofu?
Ja, cirka 25 g i en friteret portion.
Hvor mange kalorier er der i en halv portion?
Cirka 285 kcal.
Smager stinky tofu lige så slemt, som den lugter?
De fleste siger, den smager meget mildere, salt og lidt funky, som en stærk ost.
Hvad får man til stinky tofu?
Sursød syltet kål og chili eller hvidløgssovs, i hvert fald i Taiwan.
