Hvor mange kalorier er der i chai tow kway?
En tallerken chai tow kway fra en hawkerbod har 560 kcal.
Portion
For at forbrænde det
Chai tow kway er Singapores stegte carrot cake, og der er ingen gulerod i. Det er en dampet kage af rismel og hvid radise, skåret i terninger og stegt i wok med æg og hakket syltet radise.
En tallerken er 560 kcal med 60 g kulhydrat, 30 g fedt og 12 g protein. Kagen er kulhydraterne, og olien i wokken og ægget er det meste af fedtet.
Den kommer hvid, sprød med æg, eller sort, vendt med sød mørk soja. Den sorte har lidt mere sukker, olien er den samme.
Tips
- 1Bed manden ved boden om mindre olie. De fleste gør det gerne.
- 2Del en tallerken og tag en skål med noget grønt til.
- 3Spis den som måltidet, ikke som tilbehør til en anden tallerken.
Bare skriv det
en tallerken chai tow kway
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvorfor hedder den carrot cake?
På hokkien betyder chai tow hvid radise, og radisen blev oversat til hvid gulerod. Navnet blev hængende på engelsk.
Hvad er forskellen på hvid og sort carrot cake?
Den hvide steges med æg, til den er sprød. Den sorte steges med sød mørk soja, så den er blødere og lidt sødere.
Hvor mange kalorier er der i to tallerkener?
Cirka 1.120 kcal.
Hvor meget protein er der i chai tow kway?
Cirka 12 g i en tallerken, mest fra ægget.
Er chai tow kway det samme som turnip cake fra Hongkong?
Den starter som det samme, en dampet kage af rismel og radise. I Singapore skæres den i terninger og steges med æg, i Hongkong steges den som regel i skiver på panden.
