Hvor mange kalorier er der i akara?
Fem akara har 270 kcal og 10 g protein.
Portion
For at forbrænde det
Akara er små friturestegte boller af black eyed peas, sortøjede bønner. Bønnerne udblødes, skalles og blendes med peber og løg, piskes luftige og steges en skefuld ad gangen i varm olie. Sprøde udenpå og bløde indeni.
Fem stykker er 270 kcal med 17 g fedt, 20 g kulhydrat og 10 g protein. Bønnerne giver proteinet, olien giver det meste af fedtet.
I Nigeria spiser man dem til morgenmad med pap eller brød og som snack fra vejkanten hele dagen. Brasiliens acarajé er en fætter, der krydsede Atlanten.
Tips
- 1Tag tre med pap i stedet for fem med brød.
- 2Lad dem dryppe af på køkkenrulle. Lidt af olien bliver i papiret.
- 3Lav moi moi af samme dej, når du vil have det lettere. Den dampes.
Bare skriv det
fem akara
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvad laver man akara af?
Skallede black eyed peas, blendet med peber og løg og stegt i olie.
Hvor mange kalorier er der i én akara?
Cirka 54 kcal, så fem er cirka 270.
Hvor mange kalorier er der i akara og pap?
Fem akara er 270 kcal. Pap ved siden af tælles for sig.
Er der meget protein i akara?
Der er cirka 10 g i fem, og det er pænt for en stegt snack.
Er akara det samme som acarajé?
De kommer fra den samme vestafrikanske bønnekage. I Brasilien er acarajé større og bliver skåret op og fyldt.
