Hvor mange kalorier er der i et stykke gulerodskage?
Et stykke gulerodskage har cirka 420 kcal med 50 g kulhydrat og 22 g fedt.
Portion
For at forbrænde det
Gulerodskage lyder næsten som grøntsager, men et stykke er cirka 420 kcal med 4 g protein, 50 g kulhydrat og 22 g fedt.
Det er olien i dejen og den søde flødeostfrosting ovenpå, der gør det. Guleroden giver mest saftighed og farve.
Det er kaféernes og fødselsdagenes kage. Godt at kende tallet, så du kan nyde den uden at blive overrasket.
Tips
Hvor det kommer fra
Gulerødder sødede budding længe før sukker blev billigt, og en tidlig gulerodsbudding kendes fra Bagdad i 900-tallet. Gulerodskagen, som vi kender den, tog form i slutningen af 1930'erne. I krigens Storbritannien, hvor sukker og fedt var rationeret, reklamerede fødevareministeriet for gulerødder, og dets War Cookery Leaflet No. 4 fra juli 1943 bragte en opskrift på gulerodskage.
Hvor kommer vores mad fra? · Kilde: Tasting History with Max Miller, WWII Ration-Friendly Carrot Cake (Ministry of Food, War Cookery Leaflet No. 4, 1943)
Bare skriv det
et stykke gulerodskage
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvorfor har gulerodskage så mange kalorier?
Der er olie i dejen og flødeostfrosting ovenpå. Tilsammen giver det cirka 420 kcal.
Hvor mange kalorier er der i et halvt stykke gulerodskage?
Cirka 210 kcal.
Er gulerodskage sundere end anden kage?
Ikke rigtig. Med 420 kcal er den blandt de tunge kager, guleroden ændrer ikke meget.
Tæller gulerodskage med i 6 om dagen?
Nej. Der er kun lidt revet gulerod i et stykke, langt mindre end de cirka 80 g, der tæller som en portion grønt.
Har gulerodskage med olie flere kalorier end med smør?
Det er tæt på det samme. Gram for gram er olie lidt højere, fordi smør indeholder lidt vand, men opskrifterne bruger cirka samme mængde, så stykket ender omtrent ens.
