Hvor mange kalorier er der i et stykke æblestrudel?
Et stykke æblestrudel har cirka 300 kcal uden is eller flødeskum.
Portion
For at forbrænde det
Et stykke æblestrudel giver cirka 300 kcal, 4 g protein, 40 g kulhydrat og 14 g fedt.
For mange danskere smager den af skiferie i Østrig: varm strudel med vaniljesovs på en hytte midt på dagen. Den findes også i frysedisken herhjemme.
Tallet er for strudelen alene. Is, flødeskum eller vaniljesovs kommer oveni.
Tips
- 1Tag vaniljesovs eller is, ikke begge dele.
- 2Del et stykke på hytten, når I alligevel skal ud på pisten igen bagefter.
- 3Server den med en klat skyr i stedet for flødeskum, når du laver den hjemme.
Hvor det kommer fra
Den tynde strudeldej kom sandsynligvis til Wien via Ungarn under krigene mod tyrkerne. Den ældste kendte strudelopskrift er fra 1696 og står i en håndskrevet kogebog på Wiens byarkiv og bibliotek, og overraskelsen er, at den slet ikke er med æbler, men med mælkecreme og med roer. Æblestrudel blev først den berømte senere.
Hvor kommer vores mad fra? · Kilde: Wien Geschichte Wiki (City of Vienna), Strudel
Bare skriv det
et stykke æblestrudel med vaniljesovs
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i æblestrudel med is?
Strudelen er cirka 300 kcal, og isen kommer oveni.
Har æblestrudel flere kalorier end æbletærte?
De ligger i samme område. Begge er dej, æbler, smør og sukker.
Hvor mange kalorier er der i to stykker?
Cirka 600 kcal.
Er strudeldej det samme som filodej?
Næsten. Begge er tynde plader, og derhjemme bruger de fleste bare filodej fra køledisken. Det ændrer næsten intet ved kalorierne.
Spiser man æblestrudel varm eller kold?
Begge dele. I Østrig får du den tit lun med vaniljesauce, men kold fra bageren er lige så almindeligt. Stykket er stadig 300 kcal.
