Hvor mange kalorier er der i et stykke æbletærte?
Et stykke æbletærte har cirka 300 kcal med 43 g kulhydrat og 14 g fedt.
Portion
For at forbrænde det
Æbletærte med kanel er efterårets dessert, når haven eller kolonihaven har givet flere æbler, end nogen kan spise. Et stykke er cirka 300 kcal med 3 g protein, 43 g kulhydrat og 14 g fedt.
Fedtet kommer fra den smørbaserede bund og crumble. Æblerne selv bidrager mest med sødme.
Med en kugle vaniljeis eller en klat flødeskum ved siden af bliver tallet større. Det er ofte tilbehøret, der flytter mest.
Tips
- 1Server den med græsk yoghurt eller skyr i stedet for flødeskum.
- 2Skær stykkerne lidt mindre, når du har gæster. Ingen opdager det.
- 3Brug lidt mindre sukker i fyldet, søde æbler klarer meget selv.
Hvor det kommer fra
Æbletærten var engelsk længe før, den blev amerikansk. Den ældste kendte opskrift står i The Forme of Cury, skrevet omkring 1390 af kong Richard II's kokke. Den blander æbler med figner, rosiner, pærer og safran og bager dem i en dejskal, der blev kaldt coffin. Nybyggere tog senere æbletærten med til Nordamerika, hvor den blev et nationalt symbol.
Hvor kommer vores mad fra? · Kilde: Tasting History with Max Miller, Medieval Apple Pie (The Forme of Cury, c. 1390)
Bare skriv det
et stykke æbletærte
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i æbletærte med is?
Et stykke tærte er cirka 300 kcal, og isen kommer oveni.
Hvor mange kalorier er der i to stykker æbletærte?
Cirka 600 kcal for to stykker.
Er æbletærte det samme som æblekage?
Nej. Dansk æblekage er æblemos med makroner og flødeskum, æbletærte er bagt med dej.
Hvor mange kalorier er der i æbletærte med vaniljesauce?
En lille kande vaniljesauce, cirka 100 ml, giver omkring 100 kcal ekstra. Et stykke med sauce lander så på cirka 400 kcal.
Har æbletærte med gitter færre kalorier end en med helt låg?
Lidt. Et gitter bruger mindre dej, og det er i dejen, det meste af fedtet sidder. Fyldet er det samme.
