Hvor mange kalorier er der i en panna cotta?
En panna cotta har cirka 300 kcal med 21 g fedt og 25 g kulhydrat.
Portion
For at forbrænde det
Panna cotta er den cremede italienske dessert, du får på pizzeriaet eller til middag hos venner, der gerne vil gøre lidt ekstra. En er cirka 300 kcal med 3 g protein, 25 g kulhydrat og 21 g fedt.
Det meste kommer fra fløden. Den er basen, og det er derfor, den er så blød og fyldig.
Bærsaucen eller karamellen ovenpå giver lidt mere sødme. Den er ikke den største del af tallet.
Tips
- 1Lav den med halvt fløde og halvt mælk eller græsk yoghurt.
- 2Brug små glas eller forme, så portionen bliver lidt mindre.
- 3Top med friske bær i stedet for karamelsauce.
Hvor det kommer fra
Panna cotta betyder kogt fløde og forbindes med Piemonte i Norditalien. Ifølge en historie opfandt en ungarsk kvinde i Langhe-bakkerne den i 1800-tallet, men det er aldrig bevist. En lignende blanding af fløde, sukker og husblas blev trykt i 1879 som latte inglese, engelsk mælk, og kokken Ettore Songia satte panna cotta på menuen i Cuneo i 1960'erne.
Hvor kommer vores mad fra? · Kilde: Tasting Table, The Origin Of Italy's Panna Cotta
Bare skriv det
en panna cotta
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvorfor har panna cotta så meget fedt?
Den er mest lavet af fløde, som giver de cirka 21 g fedt.
Hvor meget protein er der i panna cotta?
Ikke meget, cirka 3 g.
Har panna cotta flere kalorier end tiramisu?
Det afhænger af portionen. En panna cotta er cirka 300 kcal.
Er panna cotta glutenfri?
Som regel, ja. Fløde, sukker og husblas indeholder ikke gluten. Tjek bare toppingen, kagekrummer eller en kagebund gør.
Hvor længe kan hjemmelavet panna cotta holde sig i køleskabet?
Cirka to til tre dage, tildækket. Den er lavet med fløde, så lad den stå på køl, til den skal serveres.
