Hvor mange kalorier er der i gravad laks?
En portion gravad laks på cirka 75 g har 150 kcal og 15 g protein.
Portion
For at forbrænde det
Gravad laks er rå laks saltet et par dage i salt, sukker og en masse dild. Den skæres i tynde skiver og spises over hele Norden, på jule og påskebordet og en helt almindelig tirsdag på rugbrød.
En portion er 150 kcal med 15 g protein, 9 g fedt og 3 g kulhydrat. Laks er en fed fisk, og det er der, fedtet kommer fra.
Den søde sennepsdildsovs kommer oveni. Den er lavet med olie og sukker, så en stor skefuld lægger mere til, end du skulle tro.
Tips
- 1Tag sovsen i en lille ske ved siden af.
- 2Læg den på rugbrød eller knækbrød i stedet for franskbrød med smør.
- 3Kom ekstra dild og citron på. Det koster næsten ingenting.
Bare skriv det
gravad laks med lidt sennepssovs
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvad betyder gravad laks?
Begravet laks. Den gamle måde var at salte fisken ved at grave den ned i jorden. Køleskabet tog over for længe siden.
Er gravad laks rå?
Ja, den er saltet, ikke tilberedt. Saltet og sukkeret gør fisken fast og trækker vand ud.
Hvor meget protein er der i gravad laks?
Cirka 15 g i en portion.
Hvilken sovs hører til gravad laks?
En sød sennepsdildsovs. I Sverige hedder den hovmästarsås, og Danmark, Norge og Finland har hver deres udgave.
Hvor mange kalorier er der i to portioner gravad laks?
Cirka 300 kcal, før sovsen og brødet.
