Hvor mange kalorier er der i en hollandsk sild?
En hollandsk sild med løg har 170 kcal og 12 g protein.
Portion
For at forbrænde det
I Holland spiser man silden rå og mildt saltet fra en fiskevogn. Du holder den i halen, dypper den i hakket løg og sænker den ned i munden. Det er noget helt andet end marinerede sild på rugbrød herhjemme.
En er 170 kcal med 12 g protein, 3 g kulhydrat og 12 g fedt. Fedtet er den slags, fede fisk har, og det er det, der gør en ny sæsonsild blød.
Den nye sild kommer i forsommeren og hedder Hollandse nieuwe. I en bolle bliver den til en broodje haring, og bollen er ekstra.
Tips
- 1Spis den alene frem for i en hvid bolle.
- 2Læs løg og syltede agurker på. De tæller knap nok.
- 3Gør den til en let frokost med en salat.
Bare skriv det
en hollandsk sild
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Er der meget protein i sild?
Ja, cirka 12 g i én fisk.
Hvor mange kalorier er der i to sild?
Cirka 340 kcal.
Hvad er Hollandse nieuwe?
Sæsonens første sild, fanget i forsommeren, når fiskene er fede. Den saltes mildt og spises rå.
Er det sikkert at spise rå sild?
Ja. Sild, der sælges rå i Holland, skal fryses først, og det slår eventuelle parasitter ihjel.
Er der kulhydrat i sild?
Næsten ikke. De 3 g kommer mest fra løgene.
