Hvor mange kalorier er der i chicons au gratin?
En portion chicons au gratin med to hoveder julesalat har 450 kcal og 25 g protein.
Portion
For at forbrænde det
Chicons au gratin er belgisk hjemmemad. Hoveder af julesalat koges møre, rulles i en skive skinke, dækkes med en hvid sauce med ost og bages, til toppen er gylden.
En portion er 450 kcal med 25 g protein, 18 g kulhydrat og 31 g fedt. Selve julesalaten er næsten ingenting, saucen og osten er det meste.
Kartoffelmos er den sædvanlige makker. Tæl den for sig.
Tips
- 1Lav den hvide sauce med letmælk og mindre smør.
- 2Brug mindre ost på toppen og riv den fint, så den stadig bliver gylden.
- 3Tag en lille skefuld mos og mere salat.
Bare skriv det
en portion gratineret julesalat med skinke
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvad er chicons?
Det belgiske franske ord for julesalat, de lyse, let bitre blade, der dyrkes i mørke. På hollandsk hedder det witloof.
Er der meget protein i chicons au gratin?
Ja, cirka 25 g i en portion, fra skinken og osten.
Hvor kommer kalorierne fra?
Mest fra ostesaucen. Julesalaten tæller knap nok.
Hvor mange kalorier er der i to portioner?
Cirka 900 kcal.
Hvorfor er min julesalat bitter?
Kernen er den mest bitre del. Skærer du en lille kegle ud af bunden før kogningen, forsvinder meget af det.
