Hvor mange kalorier er der i en skål waterzooi?
En skål waterzooi har cirka 450 kcal og 35 g protein.
Portion
For at forbrænde det
Waterzooi er en gryderet fra Gent. Den begyndte med flodfisk, og i dag laves den mest med kylling, porrer, gulerødder og kartofler i en bouillon jævnet med fløde og æggeblomme.
En skål er 450 kcal med 35 g protein, 18 g kulhydrat og 26 g fedt. Kyllingen giver proteinet, fløden giver det meste af fedtet.
Den spises som en suppe og mætter som en hovedret. Brødet til bouillonen kommer oveni.
Tips
- 1Brug halvt så meget fløde og lidt mere bouillon.
- 2Kom ekstra porrer og gulerødder i, så skålen rækker længere.
- 3Tag én skive brød til, ikke hele kurven.
Bare skriv det
en skål waterzooi
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Er der meget protein i waterzooi?
Ja, cirka 35 g i en skål.
Er waterzooi en suppe eller en gryderet?
Et sted midt imellem. Den serveres i dyb tallerken med masser af bouillon, men den er et helt måltid.
Laves waterzooi med fisk eller kylling?
Begge dele. Fiskeudgaven er den ældste, og kylling er det, du oftest finder i Gent i dag.
Hvor mange kalorier er der i to skåle?
Cirka 900 kcal.
Hvad gør waterzooi cremet?
Fløde og æggeblomme rørt i bouillonen til sidst. Det er også der, det meste af fedtet kommer fra.
