Hur många kalorier är det i rödkål?
En portion kokt rödkål, som den ligger på julbordet eller bredvid gåsen, har runt 110 kcal.
Portion
För att bränna det
Rödkål är kål, ättika, socker, lite äpple och en klick smör eller gåsflott, kokat länge. En portion är 110 kcal med 18 g kolhydrater och 4 g fett.
Själva kålen väger nästan ingenting i kalorier. Det är sockret och fettet som ger siffran, och det är också de som ger smaken.
I Skåne hör rödkålen till mårtensgåsen den 10 november, och i resten av landet till julbordet bredvid skinkan och korven. Den från burken är lite sötare, men inte långt ifrån.
Tips
- 1Ta mer rödkål och färre stekta potatisar, så blir tallriken lika full.
- 2Gör den själv med mindre socker och mer äpple.
- 3Hoppa över smöret på slutet om den redan kokats i gåsflott.
Skriv bara in det
rödkål till gåsen
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Hur många kalorier är en portion rödkål?
Runt 110 kcal för en vanlig portion som tillbehör.
Varför är det socker i rödkål?
Rödkål ska vara söt och syrlig på en gång. Socker, äpple och ättika är det som gör den till rödkål.
