Hur många kalorier är det i smör på en smörgås?
Ett lager smör på en skiva bröd, ungefär 10 g, har 72 kcal.
Portion
För att bränna det
Ett normalt lager smör på en skiva bröd eller en knäckebit är runt 10 g. Det blir 72 kcal och 8 g fett, och i stort sett inget annat.
Två knäcken till frukost med smör betyder 144 kcal bara från smöret. Det är inget konstigt, men det räknas oftare bort än något annat på frukostbordet.
Smör gör mackan godare och ost och skinka fastnar bättre, så det finns ingen anledning att sluta. Det är tjockleken som spelar roll, inte smöret i sig.
Tips
- 1Bred ut smöret när det är rumsvarmt, då räcker en tunn hinna.
- 2Har du ost eller leverpastej på, kan smöret ofta hoppas över.
- 3Ett lätt bregott eller en tunn hinna smör smakar nästan lika mycket.
Var det kommer ifrån
Smör är en av de äldsta mejerivarorna som finns. Det syns redan i Mesopotamiens allra första skrivna källor, från slutet av fjärde årtusendet f.Kr., för mer än 5000 år sedan, där det åts i sötsaker med dadlar och också smordes på som salva. Engelskans butter går tillbaka på grekiskans boutyron, som verkar betyda koost, men det kan vara en folklig tolkning av ett skytiskt ord.
Var kommer vår mat ifrån? · Källa: LMU Munich, Mesopotamian Oils project, Butter and Ghee
Skriv bara in det
smör på 2 knäckebröd
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Hur många kalorier är smör på två mackor?
Runt 144 kcal för smöret, brödet räknas ovanpå.
Är Bregott lättare än smör?
Vanligt Bregott ligger nära smör. Lättvarianterna är lägre, så kolla förpackningen.
Har smör något protein?
Nästan inget. Smör är fett, och det är också därför det smakar som det gör.
Har saltat smör fler kalorier än osaltat?
Nej, de är lika. Skillnaden är saltet, och salt har inga kalorier.
Har ghee fler kalorier än smör?
Lite fler per gram, eftersom vattnet och mjölkproteinet är borttaget. Per matsked är skillnaden liten.
