Hur många kalorier har tabbouleh?
En portion tabbouleh har runt 150 kcal.
Portion
För att bränna det
I Sverige möter du tabbouleh på libanesiska restauranger, i falafelbaren och i delikatessdisken. I Libanon är den en grön sallad med mycket persilja och bara lite bulgur.
Olivoljan gör det mesta av siffran, och därför är fettet 9 g. Bulguren ger 15 g kolhydrater och persiljan nästan inget.
Svenska varianter är ofta mer gryn än grönt, ibland med couscous. Då blir den mer som en matig sallad och lite tyngre.
Tips
- 1Gör den grön: mycket persilja, lite bulgur.
- 2Pressa i citronen först och smaka innan du häller i mer olja.
- 3Ät den med salladsblad i stället för pitabröd.
Skriv bara in det
tabbouleh
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Är tabbouleh glutenfri?
Inte med bulgur, det är vete. Byt mot quinoa om du behöver.
Hur mycket protein har tabbouleh?
Lite, runt 3 g per portion. Ta den med falafel, kyckling eller halloumi om du vill ha mer.
Hur många kalorier är en dubbel portion?
Runt 300 kcal.
Vad skiljer tabbouleh från couscoussallad?
Tabbouleh är mest persilja med lite bulgur. Couscoussallad är mest gryn.
