Hur många kalorier är det i en portion broccoli?
En portion broccoli har 53 kcal, med 4 g protein.
Portion
För att bränna det
Broccoli är mest vatten och fibrer, med mer protein än de flesta grönsaker. Den fyller en tallrik för väldigt lite.
En portion är 53 kcal. Du kan ta dubbelt och det märks fortfarande knappt på din dag.
Det är det du lägger på som räknas. En klick smör eller en ostsås kan bli mer än själva broccolin.
Tips
- 1Ugnsrosta den med lite olja, vitlök och chili så att den faktiskt smakar något.
- 2Ångkoka den några minuter och pressa över lite citron.
- 3Dryga ut pastan eller wokningen med en stor näve buketter.
Var det kommer ifrån
Broccoli kommer från östra Medelhavet och Mindre Asien och har odlats i Italien sedan romartiden. Namnet är italienskt: broccoli är plural av broccolo, ett kålskott, från brocco, skott. Till England och Amerika kom den på 1700-talet, men vanlig i USA blev den först när italienska invandrare, bröderna D'Arrigo, började odla den i Kalifornien på 1920-talet.
Var kommer vår mat ifrån? · Källa: Encyclopaedia Britannica, broccoli
Skriv bara in det
portion broccoli
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Hur mycket protein är det i broccoli?
Runt 4 g per portion, vilket är mycket för en grönsak.
Är fryst broccoli samma sak?
Ja, i stort sett. Den är smidig och billig.
Hur många kalorier är det i broccoli med ostsås?
Broccolin är 53 kcal. Såsen är extra och ofta den större delen.
Hur många kalorier är det i ett helt broccolihuvud?
Ett vanligt huvud är runt 450 g, vilket är tre portioner, alltså runt 160 kcal.
Kan man äta broccolistammen?
Ja. Skala bort det sega ytterlagret, skiva resten och koka det med buketterna. Den räknas likadant.
Visste du?
Broccoli, vitkål, grönkål, blomkål och brysselkål är alla samma art, Brassica oleracea, som odlats fram till olika former under hundratals år.
Fakta om mat · Källa: University of Florida IFAS Gardening Solutions
