Hoeveel calorieën heeft bananenbrood?
Een plak bananenbrood heeft ongeveer 260 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Bananenbrood heet brood, maar is eigenlijk cake. Een plak bij je koffie is ongeveer 260 kcal.
Daarin zit 40 gram koolhydraten, 10 gram vet en 4 gram eiwit. De banaan geeft zoetheid, maar de meeste recepten doen er ook suiker en boter bij.
In een koffietent zijn de plakken vaak dikker, en met een laag boter erop kom je nog hoger.
Tips
- 1Bak hem thuis met extra rijpe bananen en minder suiker.
- 2Snijd dunnere plakken en vries de rest in.
- 3Rooster een plak en eet hem met kwark in plaats van boter.
Waar het vandaan komt
Bananenbrood is een Amerikaans idee uit het begin van de jaren 30. Tijdens de Grote Depressie wilde niemand een bruine banaan weggooien, en bakpoeder en baksoda waren net overal goedkoop te koop. Recepten met geprakte banaan verschenen al snel in kookboeken van Pillsbury, Better Homes and Gardens en de United Fruit Company, een grote bananenimporteur.
Waar komt ons eten vandaan? · Bron: King Arthur Baking, A short history of banana bread
Typ het gewoon
plak bananenbrood bij de koffie
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Is bananenbrood gezonder dan cake?
Het lijkt erop, maar er gaan meestal ook suiker en boter in. In calorieën zit het dicht bij een gewone cake.
Hoeveel calorieën hebben twee plakken bananenbrood?
Twee plakken zijn samen ongeveer 520 kcal.
Kun je bananenbrood bakken zonder suiker?
Ja, met heel rijpe bananen is hij al zoet genoeg. Dan scheelt het wat.
Wordt bananenbrood calorierijker met heel rijpe bananen?
Nee. Een overrijpe banaan heeft ongeveer evenveel calorieën, het zetmeel is alleen suiker geworden, dus het brood smaakt zoeter.
Hoeveel calorieën heeft bananenbrood met walnoten?
Een handje walnoten door het beslag voegt zo'n 30 kcal per plak toe, dus ongeveer 290 kcal in plaats van 260.
