Koliko kalorija ima brunost?
Porcija brunosta od 30 g ima oko 140 kcal.
Porcija
Da to potrošiš
Brunost je norveški smeđi sir. Sirutka se kuha s mlijekom ili vrhnjem dok se mliječni šećer ne pretvori u karamelu. Ima okus slane karamele i ide na kruh, krekere i tople vafle.
Porcija ima 140 kcal, 12 g ugljikohidrata, 9 g masti i 3 g proteina. Slađi je od drugih sireva jer mliječni šećer ostaje unutra.
Norvežani ga režu tanko kao papir ostehøvelom, rezačem za sir. Ta mala sprava je najbolja kontrola porcija u zemlji.
Savjeti
- 1Koristi rezač, nikad nož.
- 2Stavi ga na kreker umjesto na vafl s maslacem.
- 3Jedi ga s kriškama jabuke, slatko i slano dobro idu skupa.
Samo upiši
brunost na krekeru
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Što je brunost?
Smeđi norveški sir od sirutke s mlijekom ili vrhnjem, kuhan dok se ne karamelizira.
Je li brunost pravi sir?
To je sir od sirutke, pa nije sir na način na koji je to gauda. Norvežanima to ne smeta, pa nemoj ni tebi.
Koliko proteina ima brunost?
Oko 3 g u porciji. Jedeš ga zbog okusa, ne zbog proteina.
Tko je izumio rezač za sir?
Thor Bjørklund, norveški stolar, patentirao ga je 1925.
Koliko kalorija ima 60 g brunosta?
Oko 280 kcal, dvostruko više od porcije ovdje.
