Zanimljivosti o hrani

Krastavac je otprilike 95 % voda. Cijeli ima oko 45 kcal.

Lubenica je otprilike 91 % voda. Zato velika kriška ima samo oko 90 kcal.

Jedna žlica maslinova ulja ima oko 120 kcal, malo više od srednje banane sa 105.

Žlica majoneze ima oko 100 kcal. Ista žlica kečapa oko 17, otprilike šestinu.

Arheolozi su u drevnim egipatskim grobnicama našli posude s medom, stare tisućama godina i još uvijek nepokvarene.

Pčele obiđu oko 2 milijuna cvjetova da bi napravile otprilike 450 g meda.

Za staklenku maslaca od kikirikija od 340 g treba oko 540 kikirikija.

U SAD-u sve što se prodaje kao maslac od kikirikija po zakonu mora imati barem 90 % kikirikija.

Prosječna jagoda ima oko 200 sjemenki, sve s vanjske strane.

Botanički je banana bobica, kao i rajčica i kivi. Jagode i maline nisu.

Banane su zbog kalija vrlo blago radioaktivne. Trebalo bi ih pojesti oko 100 za jedan dan prirodnog zračenja u SAD-u.

Vrhovni sud SAD-a presudio je 1893. da je rajčica povrće, barem kad je riječ o carini. Botanički je i dalje voće.

Svaki avokado Hass potječe od jednog stabla koje je dvadesetih godina prošlog stoljeća posadio kalifornijski poštar Rudolph Hass. Stablo se osušilo 2002.

Oko 80 % avokada koji se pojedu u svijetu je sorta Hass, iako postoji više od 400 sorti.

Haribo znači Hans Riegel, Bonn. On je 1922. napravio prvog gumenog medvjedića, Medvjeda plesača.

Asteci su plaćali zrnima kakaa. Jedno zrno vrijedilo je jedan tamal, a 100 zrna dobru puricu.

Tri datulje Medjool imaju zajedno oko 200 kcal, gotovo kao dvije srednje banane.

Mozak čini oko 2 % tjelesne težine, a troši oko 20 % kalorija koje tijelo potroši.

I probava troši energiju. Uz miješanu prehranu oko 10 % pojedenih kalorija ode na obradu same hrane.

Tijelo potroši 20 do 30 % kalorija iz proteina samo na njihovu probavu. Kod masti je to tek 0 do 3 %.

Gram masti ima 9 kcal, više nego dvostruko od 4 kcal u gramu proteina ili ugljikohidrata.

Žuti kivi ima oko 161 mg vitamina C na 100 g, gotovo tri puta više od naranče.

Brokula, kupus, kelj, cvjetača i prokulice su jedna te ista vrsta, Brassica oleracea, stoljećima uzgajana u različite oblike.

Riža je osnovna namirnica za više od polovice svjetskog stanovništva.

Kalifornija uzgaja oko 80 % svjetskih badema.