Koliko kalorija ima sir?
30 g tvrdog sira, poput gaude, ima 107 kcal.
Porcija
Da to potrošiš
Sir je protein i mast, ugljikohidrata nema. 30 g ima 107 kcal, 7 g proteina i 8 g masti.
Šnita na sendviču je 72 kcal. Kad ih staviš tri, to je 216, a sendvič odjednom postane ozbiljan.
Najlakše se nakupi sir koji se ne broji: komadić s daske, kocka uz vino, šaka ribanog na tjestenini.
Savjeti
- 1Jača, zrela vrsta sira daje više okusa u manjoj količini.
- 2Narezi tanje šnite, sendvič izgleda isto.
- 3Na tjesteninu naribaj sitno, pokrije više s manje.
Odakle dolazi
Nitko ne zna tko je napravio prvi sir, ali najstariji čvrsti dokaz star je oko 7.000 godina. U poljskoj regiji Kujavija arheolozi su pronašli glinena cjedila puna sitnih rupica, a tragovi mliječne masti u njima pokazali su da su služila za cijeđenje gruša. Sir je tada imao jasnu prednost: ima mnogo manje laktoze od mlijeka, a većina odraslih tada je nije mogla probaviti.
Odakle dolazi naša hrana? · Izvor: University of Bristol, first cheese making in Northern Europe (study in Nature, 2012)
Samo upiši
2 šnite sira
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Koliko kalorija ima 100 g sira?
30 g tvrdog sira je 107 kcal, pa je 100 g oko 357 kcal.
Ima li sir puno proteina?
Ima, 7 g u 30 g sira. Uz to dolazi i 8 g masti.
Kako upisati sendvič sa sirom?
Napiši sendvič sa dvije šnite sira i šunkom i Caltype zbroji sve.
Ima li tvrdi sir laktoze?
Vrlo malo. Pri izradi sira većina laktoze ode sa sirutkom, a ostatak se razgradi tijekom zrenja, pa zreli gauda, paški sir ili parmezan gotovo da je nemaju.
Može li se jesti kora od sira?
Prirodnu koru, kao na brieu ili camembertu, možete jesti ako vam se sviđa okus. Vosak i plastične ovojnice, kao na goudi ili malim sirevima u crvenom vosku, ne.
