Hvor mange kalorier er der i steak frites?
En tallerken steak frites har cirka 900 kcal og 45 g protein.
Portion
For at forbrænde det
Steak frites er en stegt bøf med en bunke pommes frites ved siden af. Det er retten, hver bistro i Frankrig og hver brasserie i Belgien har på tavlen, tit med bearnaise eller pebersovs.
En tallerken er 900 kcal med 45 g protein, 52 g fedt og 60 g kulhydrat. Bøffen giver proteinet, og pommes frites giver det meste af kulhydratet og en god del af fedtet.
Sovsen er ikke med i tallet. I Belgien kommer pommes frites med mayonnaise, og en spiseskefuld lægger 100 kcal til.
Tips
- 1Byt halvdelen af pommes frites til en grøn salat. De fleste bistroer gør det gerne.
- 2Bed om sovsen ved siden af og dyp, i stedet for at hælde.
- 3Vælg en magrere udskæring som bavette frem for en fed entrecote.
Bare skriv det
steak frites med lidt bearnaise
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvor meget protein er der i steak frites?
Cirka 45 g på tallerkenen, næsten det hele fra bøffen.
Hvor mange kalorier giver mayonnaisen?
En spiseskefuld mayonnaise er cirka 100 kcal, så en tallerken med en skefuld ved siden af lander omkring 1.000.
Er steak frites fransk eller belgisk?
Begge gør krav på den. Frankrig har den på hver bistro, og Belgien friterer sine pommes frites to gange og serverer dem med mayonnaise.
Hvilken udskæring bruger man til steak frites?
Tit entrecote, bavette eller onglet. Entrecote er den fede, bavette den magre.
Hvor mange kalorier er der i to tallerkener steak frites?
Cirka 1.800 kcal, hvis I deler et bord og ikke en tallerken.
