Hvor mange kalorier er der i en kop quinoa?
En kop kogt quinoa på cirka 185 g har 222 kcal og 8 g protein.
Portion
For at forbrænde det
Quinoa er kommet ind i de danske salatbarer og frokostbokse. En kop kogt quinoa er 222 kcal.
Den har 8 g protein, lidt mere end ris, og 39 g kulhydrat. Fedtet ligger på 4 g.
Den smager nøddeagtigt og fungerer i en salat med feta, i en bowl eller som tilbehør i stedet for kartofler.
Tips
- 1Lav en stor portion søndag og brug den i madpakken hele ugen.
- 2Bland den med grøntsager, så bliver en kop til en hel frokost.
- 3Skyl den før du koger den, så smager den mindre bittert.
Hvor det kommer fra
Quinoa kommer fra Andesbjergene, hvor den sandsynligvis blev domesticeret flere gange for omkring 3.000 til 5.000 år siden. Sammen med majs og kartofler var den basisføde for inkaerne, aymaraerne og quechuaerne. De spanske kolonister skubbede den til side, måske på grund af dens religiøse betydning for de oprindelige folk, og først i de seneste årtier blev den kendt over hele verden.
Hvor kommer vores mad fra? · Kilde: Encyclopaedia Britannica, Quinoa
Bare skriv det
en kop quinoa
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Har quinoa flere kalorier end ris?
En kop quinoa er 222 kcal. En tallerken ris er 260, men den er også større.
Hvor meget protein er der i quinoa?
En kop kogt quinoa har 8 g protein.
Er quinoa glutenfri?
Ja, quinoa er naturligt glutenfri.
Hvor meget tør quinoa giver en kop kogt?
Cirka 60 g. Quinoa bliver omtrent tre gange så stor, når den koger, så en kop tør giver cirka tre kopper kogt.
Er rød eller sort quinoa anderledes end hvid?
Næsten ikke i kalorier. Rød og sort bliver lidt fastere og smager mere nøddeagtigt, hvid bliver blødest.
