Hvor mange kalorier er der i pašticada?
En tallerken pašticada med gnocchi har cirka 750 kcal og 40 g protein.
Portion
For at forbrænde det
Pašticada er søndagssteg fra Dalmatien: oksekød marineret i eddike og så braiseret i timevis i vin med svesker og krydderier til en mørk, sødlig sovs. Den serveres med gnocchi eller hjemmelavet pasta, og til bryllupper ved kysten.
En tallerken er 750 kcal med 40 g protein, 70 g kulhydrat og 34 g fedt. Oksekødet giver proteinet, gnocchien det meste af kulhydratet.
Den tager to dage at lave og cirka ti minutter at spise. Sovsen er hele pointen, og brødet til den kommer oveni.
Tips
- 1Tag en mindre skefuld gnocchi og en skive kød mere.
- 2Læg en grøn salat på tallerkenen.
- 3Tør sovsen op med ét stykke brød, ikke hele kurven.
Bare skriv det
en tallerken pasticada med gnocchi
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Er der meget protein i pašticada?
Ja, cirka 40 g på en tallerken.
Hvor lang tid tager pašticada?
Som regel to dage. Kødet marinerer natten over og braiseres så i timevis.
Hvad spiser man til pašticada?
Mest gnocchi, eller hjemmelavet pasta.
Hvor mange kalorier er der i to tallerkener?
Cirka 1.500 kcal.
Hvor kommer kalorierne fra?
Kødet og sovsen giver protein og fedt, gnocchien giver kulhydratet.
