Hvor mange kalorier er der i bún chả?
En portion bún chả har 550 kcal og 28 g protein.
Portion
For at forbrænde det
Bún chả er Hanois frokost: grillede frikadeller af svinekød og skiver af grillet flæsk i en skål sødsur fiskesaucebouillon, med kolde risnudler og en bunke urter ved siden af. Du dypper nudlerne og spiser det hele sammen.
En portion er 550 kcal med 65 g kulhydrat, 28 g protein og 20 g fedt. Nudlerne er kulhydraterne, og flæsket står for det meste af fedtet.
Friturestegte forårsruller, nem, bliver tit bestilt til og kommer oveni. Barack Obama og Anthony Bourdain spiste bún chả sammen i Hanoi i 2016, og restauranten har gemt deres bord bag glas.
Tips
- 1Bed om flere frikadeller og mindre flæsk.
- 2Fyld op med urterne og salaten. De er gratis og halvdelen af smagen.
- 3Del forårsrullerne i stedet for at bestille din egen tallerken.
Bare skriv det
en skål bun cha
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvad er bún chả?
Grillet svinekød i en sødsur bouillon af fiskesauce, spist med risnudler og friske urter. Den kommer fra Hanoi.
Hvor mange kalorier er der i to portioner bún chả?
Cirka 1.100 kcal.
Er bún chả lettere end pho?
Den er lidt højere. En stor skål pho med oksekød er cirka 450 kcal og bún chả cirka 550 på grund af det grillede flæsk.
Hvad er forskellen på bún chả og bún thịt nướng?
Bún chả er Hanois, med kødet i en dyppebouillon. Bún thịt nướng er skålen fra syden med grillet svinekød oven på nudlerne.
Hvor meget protein er der i bún chả?
Cirka 28 g i en portion.
