Hvor mange kalorier er der i en bánh xèo?
En stor bánh xèo med fyld har 400 kcal.
Portion
For at forbrænde det
Bánh xèo er en tynd, sprød pandekage af rismel, kokosmælk og gurkemeje, der gør den gul. Den foldes om rejer, svinekød og bønnespirer, og så ruller du stykker ind i salat og urter og dypper i fiskesauce.
En pandekage er 400 kcal med 40 g kulhydrat, 20 g fedt og 14 g protein. Dejen er kulhydraterne, olien på panden og kokosmælken det meste af fedtet.
Xèo er lyden, når dejen rammer den varme pande. De sprøde kanter er der, hvor olien er, og også det bedste.
Tips
- 1Rul hvert stykke i salat og urter. De fylder dig op for næsten ingenting.
- 2Del en som forret, hvis der kommer mere mad.
- 3Lav den selv på en god slip let pande med meget mindre olie.
Bare skriv det
en banh xeo med rejer og svinekød
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvad er bánh xèo?
En sprød vietnamesisk pandekage af rismel, kokosmælk og gurkemeje, fyldt med rejer, svinekød og bønnespirer.
Hvad betyder bánh xèo?
Bánh er ordet for kage eller brød, og xèo er den syden, dejen laver på panden.
Er der æg i bánh xèo?
Som regel ikke. Den gule farve kommer fra gurkemeje og ikke fra æg.
Hvor meget protein er der i en bánh xèo?
Cirka 14 g, fra rejerne og svinekødet.
Hvor mange kalorier er der i to bánh xèo?
Cirka 800 kcal.
