Hvor mange kalorier er der i en brigadeiro?
En brigadeiro har 85 kcal, og tre har 255.
Portion
For at forbrænde det
En brigadeiro er kondenseret mælk, kakao og smør kogt tykt, rullet til en kugle og vendt i chokoladekrymmel. En brasiliansk fødselsdag uden en bakke af dem er ikke en fødselsdag.
En er 85 kcal med 12 g kulhydrat, 4 g fedt og 1 g protein. Tre, som er sådan de fleste tæller dem, er 255.
De er små, og det er fælden. Ingen tæller dem, man tager fra bakken på vej forbi.
Tips
- 1Tag én, og gå så væk fra bakken.
- 2Rul dem mindre derhjemme. Den samme gryde rækker længere.
- 3Spis én til en kop kaffe. Den er sød nok til at slutte et måltid alene.
Bare skriv det
en brigadeiro
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvad er der i en brigadeiro?
Sødet kondenseret mælk, kakaopulver og smør, rullet i chokoladekrymmel.
Hvor mange kalorier er der i fem brigadeiros?
Cirka 425 kcal.
Hvorfor hedder den brigadeiro?
Efter brigadegeneral Eduardo Gomes, en officer i flyvevåbnet, der stillede op til præsidentvalget i Brasilien i 1940erne. Den gængse historie er, at slikket blev lavet for at samle penge ind til hans kampagne.
Findes der en hvid brigadeiro?
Udgaven med kokos hedder beijinho. Den rulles i sukker, tit med en kryddernellike på toppen.
Er der meget sukker i brigadeiros?
Ja, det meste af de 12 g kulhydrat i hver er sukker fra den kondenserede mælk.
