Hvor mange kalorier er der i baklava?
Fire små stykker baklava har 430 kcal.
Portion
For at forbrænde det
Baklava er tynd filodej lagt med hakkede pistacienødder eller valnødder, penslet med smør, bagt og trukket i sirup. Både Tyrkiet og Grækenland laver den, og Gaziantep i Tyrkiet er kendt for den med pistacie.
Fire stykker er 430 kcal med 45 g kulhydrat, 25 g fedt og 7 g protein. Smørret og nødderne er fedtet, siruppen og dejen er kulhydraterne.
I en tyrkisk baklavabutik er en portion tit fire stykker på en tallerken. Et enkelt stykke passer lige så godt til te eller kaffe.
Tips
- 1Tag et eller to stykker med en stærk kop kaffe eller te.
- 2Vælg pistacie. Den er tit mindre gennemvædet i sirup end valnød.
- 3Køb en lille æske, ikke hele bakken.
Bare skriv det
4 stykker baklava
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i ét stykke baklava?
Stykkerne er forskellige, men et lille er cirka en fjerdedel af de fire her.
Er baklava tyrkisk eller græsk?
Begge laver den, og begge er stolte af den. Den kom fra køkkenerne i det osmanniske rige.
Hvorfor har baklava så mange kalorier?
Smør, nødder og sirup, og alle tre er tætte. Det er også derfor, den smager, som den gør.
Hvor mange kalorier er der i otte stykker?
Cirka 860 kcal.
Er der protein i baklava?
Lidt, cirka 7 g i fire stykker, fra nødderne.
