Hur många kalorier är det i sushi?
Åtta bitar maki har runt 300 kcal, och det mesta kommer från riset.
Portion
För att bränna det
Åtta maki är 300 kcal, med 55 g kolhydrater, 9 g protein och 4 g fett. Riset är det mesta, och det är smaksatt med lite socker och vinäger.
En nigiri är runt 50, så åtta bitar blir 400. Då får du mer fisk, och det betyder mer protein.
De friterade rullarna och de med majonnäs på toppen är en annan historia. Tempura, färskost och spicy mayo ger mer än fisken gör.
Tips
Var det kommer ifrån
Sushi började som ett sätt att spara fisk snarare än som en maträtt. Fisk som packades i salt och ris för att jäsa, narezushi, kom från flodlandskapen i Sydostasien och nådde Japan med risodlingen. Under Edoperioden började kockarna använda vinäger i stället för att vänta i månader, och runt 1824 tros Hanaya Yohei ha skapat nigiri i Edo, dagens Tokyo, som snabb gatumat.
Läs hela historien · Var kommer vår mat ifrån? · Källa: Wikipedia, History of sushi
Skriv bara in det
8 laxmaki
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Hur många kalorier är det i en sushilåda från affären?
Det beror på lådan. Åtta maki är runt 300 kcal, så en större låda blir mer.
Är sushi bra om man vill gå ner i vikt?
Det kan passa bra. Vanliga maki och nigiri är ganska måttliga, det är de friterade rullarna och majonnäsen som drar iväg.
Hur många kalorier är det i en nigiri?
Runt 50 kcal.
Ger sojasås sushin fler kalorier?
Nästan inga, en matsked är runt 10 kcal. Det den ger är mycket salt.
Har sashimi färre kalorier än sushi?
Ja, sashimi är bara fisken utan ris. En skiva lax eller tonfisk är ungefär 20 till 35 kcal, så åtta skivor hamnar oftast under åtta maki.
