Hur många kalorier är det i edamame?
En skål edamame har runt 120 kcal, med 11 g protein.
Portion
För att bränna det
Edamame är unga sojabönor, kokta i baljan och strödda med salt. Du trycker ut bönorna med tänderna och lämnar baljorna.
En skål är 120 kcal, med 11 g protein, 9 g kolhydrater och 5 g fett. För ett snacks är det mycket protein för väldigt lite.
De finns på varenda sushi- och rämenmeny, och frysta påsar i butiken gör dem enkla hemma. Varianterna med chili och vitlök är vända i olja, så de hamnar lite högre.
Tips
- 1Beställ dem först medan du väntar, då tar de udden av hungern innan rullarna kommer.
- 2Ha en påse frysta skalade i frysen att slänga ner i en wok eller en sallad.
Var det kommer ifrån
Sojabönor odlades först i Kina för tusentals år sedan, och att äta dem unga och gröna är en gammal vana i både Kina och Japan. Den äldsta kända användningen av ordet edamame är från 1275, i ett tackbrev som buddhistmunken Nichiren skrev till en församlingsmedlem som lämnat några vid hans tempel. Namnet betyder grenbönor, eftersom de ofta såldes kvar på stjälken.
Var kommer vår mat ifrån? · Källa: SoyInfo Center, Chronology of Green Vegetable Soybeans and Edamame
Skriv bara in det
skål edamame
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Innehåller edamame mycket protein?
Ja för sin storlek, runt 11 g i en skål på 120 kcal.
Räknas baljorna?
Nej, baljorna äter du inte. Siffrorna gäller bönorna inuti.
Hur många kalorier är det i två skålar?
Runt 240 kcal.
Kan man äta edamame rå?
Nej, koka dem först. Frysta behöver bara några minuter i kokande vatten eller i mikron.
Hur många kalorier är det i skalade edamame?
Runt 120 kcal för 100 g skalade bönor, samma som skålen med baljor, eftersom det är bönorna du äter.
