Hur många kalorier är det i fish and chips?
Ett vanligt tråg fish and chips har runt 1 000 kcal, och en liten portion runt 650.
Portion
För att bränna det
De flesta svenskar äter fish and chips på en weekend i London eller på en brittisk pub hemma, och då kommer den i ett tråg med en hel torskfilé. Torsken är mager. Det är smeten och de tjocka pommesen som drar upp siffran.
Det stora tråget ger 40 g protein, alltså ungefär lika mycket som ett rejält middagsmål. Fettet ligger på 48 g, och det mesta har frityren lämnat.
Närmast hemma är panerad spätta med remouladsås och potatis. Samma idé, mindre olja i pannan än i en fritös.
Tips
- 1Beställ den lilla portionen. 350 kcal mindre och fortfarande en hel fiskbit.
- 2Dela pommesen med den du sitter med och ta mushy peas som tillbehör.
- 3Ät fisken först. Pommesen är godast varma, men mättnaden kommer från fisken.
Var det kommer ifrån
Friterad fisk kom till Storbritannien med judiska invandrare från Spanien, Portugal och senare Östeuropa, som vände den i mjöl och stekte den på portugisiskt vis. Dickens nämner fiskstekerier i Oliver Twist redan 1838. Fisken och pommesen såldes var för sig i åratal innan någon satte ihop dem, i Joseph Malins butik i Londons East End runt 1860 och hos John Lees i Mossley, Lancashire, 1863.
Var kommer vår mat ifrån? · Källa: Wikipedia, Fish and chips
Skriv bara in det
fish and chips på puben
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Hur många kalorier har en liten fish and chips?
Runt 650 kcal, med 26 g protein.
Är fisken eller pommesen det som ger mest kalorier?
Pommesen och smeten. Torsk i sig är en mager fisk.
Är panerad fisk hemma lättare än fish and chips?
Oftast, eftersom den steks i lite fett i stället för att friteras. Hur mycket beror på hur mycket smör som går i pannan.
Hur loggar jag fish and chips i Caltype?
Skriv bara "fish and chips, liten portion" så räknas den.
