Hur många kalorier är det i rökt lax?
En portion rökt lax, ungefär ett paket, har 120 kcal och 20 g protein.
Portion
För att bränna det
Kallrökt lax är lax som saltats och röks kallt, så den är fortfarande silkig snarare än flagig. En portion är 120 kcal med 20 g protein och 4 g fett.
Kolhydrater finns det inga alls. Det är bageln, färskosten och knäckebrödet som gör siffran större.
Det är den klassiska lyxfrukosten: rökt lax och äggröra en söndag, eller några skivor på julbordet bredvid gravlaxen.
Tips
Var det kommer ifrån
Folk rökte fisk för att den skulle hålla långt innan kylskåpen, men Londons rökta lax kom med judiska invandrare från Ryssland och Polen i slutet av 1800-talet. År 1905 började Aaron Harry Forman, som hade flytt från Odessa, röka lax i East End, med färsk skotsk fisk från Billingsgate-marknaden. H. Forman & Son kallar sig världens äldsta laxrökeri.
Var kommer vår mat ifrån? · Källa: H. Forman & Son, Our story
Skriv bara in det
rökt lax och äggröra
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Har rökt lax mycket protein?
Ja. En portion har runt 20 g.
Hur många kalorier är det i en bagel med rökt lax?
Laxen är runt 120 kcal. Lägg till bageln och färskosten så blir det flera gånger så mycket.
Har rökt lax några kolhydrater?
Nej, inga alls.
Hur många kalorier är rökt lax med äggröra?
En portion rökt lax (120 kcal) med två ägg rörda i lite smör (runt 200) blir runt 320 kcal, med över 30 g protein.
