Hur många kalorier har friterad bläckfisk?
En portion friterade bläckfiskringar har cirka 350 kcal och 18 g protein.
Portion
För att bränna det
Calamares är bläckfiskringar i smet, friterade och serverade med citron och ofta en dipp. Du känner igen dem från varenda tapasbar och grekisk taverna på semestern.
En portion är 350 kcal, med 25 g kolhydrater, 20 g fett och 18 g protein. Själva bläckfisken är väldigt mager, smeten och fritösen står för resten.
Aioli vid sidan kommer ovanpå. Grillad bläckfisk är en helt annan historia och mycket lägre.
Tips
- 1Dela portionen som förrätt i stället för att ta en egen.
- 2Pressa citron över i stället för att doppa varje ring i aioli.
- 3Ta grillad bläckfisk om menyn har den.
Var det kommer ifrån
Folk runt Medelhavet har ätit bläckfisk sedan antiken. Namnet är italienskt, plural av calamaro, och går tillbaka på medeltidslatinets calamarium, ett bläckhorn eller pennskrin, från calamus, en vasspenna. Det passar bläckfisken, med sitt bläck och sin långa, smala kropp. På engelska användes ordet om bläckfisk som mat första gången 1826.
Var kommer vår mat ifrån? · Källa: Merriam-Webster, calamari
Skriv bara in det
friterade bläckfiskringar med aioli
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Är bläckfisk proteinrik?
Ja. Det mesta av de 18 g i en portion kommer från bläckfisken, resten från smeten.
Är grillad bläckfisk lägre?
Ja, mycket lägre, eftersom det inte finns någon smet och ingen fritering.
Hur många kalorier med aioli?
Lägg dippen på de 350. En rejäl klick aioli är mest olja.
Är calamari samma sak som bläckfisk?
Ja, calamari är italienska för bläckfisk. På en meny betyder det oftast de friterade ringarna.
Hur många kalorier är en bläckfiskring?
En förrättsportion på 150 g är oftast 15 till 20 ringar, så varje friterad ring är runt 20 kcal.
