Hur många kalorier är det i lax?
En laxfilé har runt 310 kcal och 33 g protein.
Portion
För att bränna det
Lax är en fet fisk, så den har mer fett än kyckling. En filé är 310 kcal, med 33 g protein och 19 g fett.
En stor del av fettet är omega 3, och därför tjatar alla om att vi ska äta lax. Den är inte lätt, den är bara värd det.
Ugnsbakad med citron håller den sig nära siffran. En gräddig sås eller skinnet stekt krispigt i smör lägger på mer.
Tips
- 1Baka den i folie med citron och dill, ingen olja behövs.
- 2Ät den med gröna grönsaker och färskpotatis så blir tallriken full.
- 3Varmrökt lax i flagor är en enkel lunch på en sallad.
Var det kommer ifrån
Den mesta laxen i butiken i dag är odlad, och det började i Norge. Den 28 maj 1970, på ön Hitra, satte bröderna Ove och Sivert Grøntvedt ut ung lax i en flytande öppen nätkasse i havet. Deras fisk blev den första lyckade generationen odlad atlantlax, och Norge är fortfarande störst, med mer än hälften av världens odlade lax.
Var kommer vår mat ifrån? · Källa: Norwegian Seafood Council, Celebrating 50 years of modern aquaculture
Skriv bara in det
ugnsbakad laxfilé
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Kan jag äta lax när jag vill gå ner i vikt?
Självklart. Den är 310 kcal per filé med 33 g protein, som håller dig mätt.
Har lax fler kalorier än kyckling?
Ja, en filé är 310 kcal mot 248 för ett kycklingbröst, på grund av fettet.
Är rökt lax samma sak?
Ungefär lika per gram, men man äter oftast mycket mindre åt gången.
Har odlad lax fler kalorier än vild?
Oftast lite, eftersom odlad lax har mer fett. Vildlax är magrare, så en filé landar något under 310.
Innehåller lax mycket kvicksilver?
Nej, lax är en av fiskarna med minst kvicksilver. Stora rovfiskar som svärdfisk och haj har mest.
