Hur många kalorier har en tallrik nasi goreng?
En tallrik nasi goreng har runt 610 kcal, och det stekta ägget ovanpå brukar ingå.
Portion
För att bränna det
Nasi goreng är indonesiskt stekt ris med söt soja, schalottenlök, chili och ofta kyckling eller räkor, toppat med ett stekt ägg. Det är frukost, lunch och middag på Bali och står på varje strandwarungs meny.
En tallrik är 610 kcal, med 22 g protein, 78 g kolhydrater och 23 g fett. Riset är det mesta av kolhydraterna och oljan det steks i det mesta av fettet.
Räkchipsen och satayspetten som ofta följer med ingår inte i siffran. Räkna dem för sig.
Tips
Var det kommer ifrån
Stekt ris började i Kina som ett sätt att göra slut på överblivet ris, och kinesiska handelsmän tog idén till de indonesiska öarna för flera hundra år sedan. Den söta soyan gjorde det indonesiskt. Javanesiska texter från början av 1800-talet nämner sekul goreng, holländska kolonialkokböcker tryckte recept, och 2018 utsåg Indonesien det till en av sina fem nationalrätter.
Skriv bara in det
en tallrik nasi goreng
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Har nasi goreng fler kalorier än vanligt ris?
Ja. Det steks i olja och kommer med ett ägg, så det är mycket mer än samma mängd kokt ris.
Hur mycket protein är det i nasi goreng?
Runt 22 g per tallrik, från ägget och kycklingen eller räkorna.
Har nasi goreng eller mie goreng flest kalorier?
Nasi goreng är runt 610 kcal per tallrik och mie goreng runt 550, så de ligger nära.
Hur många kalorier är det i nasi goreng utan stekt ägg?
Runt 520 kcal. Det stekta ägget är ungefär 90 kcal av de 610, och runt 6 g av proteinet.
Hur många kalorier är det i räkchipsen bredvid?
En liten näve, runt 15 g, är omkring 80 kcal. De är friterade och väldigt lätta, så en hel skål går fortare än du tror.
