Hur många kalorier är det i en skål bakso?
En skål bakso har runt 390 kcal, med 25 g protein.
Portion
För att bränna det
Bakso är indonesisk köttbullssoppa: studsiga nötköttbullar i klar buljong med nudlar, gröna blad och friterad schalottenlök. Du hör vagnarna innan du ser dem.
En skål är runt 390 kcal, med 25 g protein, 40 g kolhydrater och 14 g fett. Buljongen är lätt, nudlarna och köttbullarna är det mesta.
Friterade wontons och extra nudlar ovanpå är där det klättrar. En vanlig skål är en ganska rimlig lunch.
Tips
- 1Hoppa över de friterade wontons och kexen ovanpå.
- 2Be om färre nudlar och mer grönt.
- 3Ta chili och lime i stället för söt soja.
Var det kommer ifrån
Bakso kom till Indonesien med kinesiska kockar. Namnet kommer troligen från hokkien bak so, ungefär köttfärs, och de första versionerna gjordes på fläsk. När den spred sig till Indonesiens mest muslimska befolkning blev den en rätt med nötkött, kyckling eller fisk, och en del mathistoriker tror att det holländska kolonialköket också formade köttbullen.
Var kommer vår mat ifrån? · Källa: SBS Indonesian, Discovering Chinese Indonesian heritage through food
Skriv bara in det
en skål bakso
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Vad finns i bakso?
Köttbullar av nötkött, buljong, nudlar, lite gröna blad och friterad schalottenlök. En del varianter har tofu eller friterade wontons.
Hur många kalorier är det i två skålar?
Runt 780 kcal.
Är bakso en lätt måltid?
Den är lagom. Med 390 kcal och 25 g protein är det en schysst lunch.
Hur många kalorier är det i bakso utan nudlar?
Ungefär 230 kcal. Nudlarna står för det mesta av de 40 g kolhydraterna, så köttbullarna och buljongen för sig är mycket lättare.
Vad är bakso urat?
Bakso urat har bitar av nötsena i köttbullarna, vilket gör dem segare och lite grövre. Kalorierna är ungefär desamma som vanlig bakso.
