Hur många kalorier är det i stekt ris?
En tallrik stekt ris har runt 345 kcal, mest från riset och oljan det steks i.
Portion
För att bränna det
En tallrik stekt ris med ägg är 345 kcal, med 64 g kolhydrater, 6 g fett och 8 g protein. Det är oljan och ägget som gör skillnaden.
En tallrik vanligt kokt ris är 260, så att steka det ungefär dubblar siffran. Bra att veta nästa gång du beställer från kinakrogen.
Specialris med räkor, kyckling och fläsk är en måltid i sig. Som tillbehör till en varmrätt är det mycket extra.
Tips
- 1Beställ vanligt kokt ris som tillbehör och spara stekt ris till när det är huvudrätten.
- 2Gör det hemma på ris från igår och en liten sked olja.
- 3Dryga ut det med ärtor, salladslök och böngroddar.
Var det kommer ifrån
Stekt ris kommer från Kina, där man stekte kallt överblivet ris med ägg, olja och rester för att inte slänga något. Det äldsta belägget brukar placeras under Suidynastin, runt 589 till 618, i staden Yangzhou, men de skriftliga bevisen för det är tunna. Yangzhou-stekt ris är fortfarande en av de mest kända varianterna.
Skriv bara in det
stekt ris med ägg
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Har stekt ris fler kalorier än kokt ris?
Ja, runt 345 kcal mot 260 för en tallrik kokt ris.
Har specialris fler kalorier?
Lite, med det extra köttet, men det har också mer protein.
Hur många kalorier är det i en halv tallrik stekt ris?
Runt 172 kcal.
Kan man värma stekt ris som blivit över?
Ja, om det kyldes snabbt och fick stå i kylen. Ät det inom ett dygn, värm tills det ryker hela vägen igenom och värm det bara en gång.
Hur många kalorier lägger sojan till?
Väldigt lite. En matsked soja är runt 10 kcal, den ger salt snarare än kalorier.
