Koľko kalórií majú vajcia Benedikt
Dve vajcia Benedikt, bežný brunch tanier, majú 700 kcal.
Porcia
Aby si to spálil
Tanier s dvoma vajcami Benedikt je 700 kcal, 30 g bielkovín a 48 g tuku. Je to plnohodnotný obed, len ho ješ o desiatej.
Väčšinu tuku robí holandská omáčka, ktorá je z masla a žĺtkov. Zastrené vajce, šunka a muffin sú pritom celkom rozumné.
Na brunch v bratislavskej kaviarni je to klasika. Pri káve s mliekom a džúse už je to raňajky aj obed naraz.
Tipy
- 1Popros omáčku bokom a namáčaj, nebude jej toľko.
- 2Daj si šalát namiesto opečených zemiakov.
- 3Rozdeľ si to: jedno vajce Benedikt a k tomu ovocie.
Odkiaľ pochádza
Vajcia Benedikt pochádzajú z New Yorku z konca 19. storočia, no súperia dva príbehy. Podľa jedného ich kuchár Charles Ranhofer z Delmonico's pripravil pre stálych hostí menom LeGrand Benedict. Podľa druhého si burzový maklér Lemuel Benedict v roku 1894 objednal vo Waldorfe toast, slaninu, stratené vajcia a holandskú omáčku na opicu. Ktorý je pravdivý, nikto s istotou nevie.
Prečítaj si celý príbeh · Odkiaľ pochádza naše jedlo? · Zdroj: Encyclopaedia Britannica, eggs Benedict
Proste to napíš
vajcia benedikt
V Caltype napíšeš, čo ješ, ako poznámku do mobilu, a appka to spočíta. Nič nevážiš a nič nehľadáš v tabuľkách.
Zdieľať
Otázky
Koľko kalórií má jedno vajce Benedikt?
Asi 350 kcal, keďže dve majú 700.
Prečo majú vajcia Benedikt toľko kalórií?
Kvôli holandskej omáčke z masla a žĺtkov. Väčšina zo 48 g tuku je v nej.
Je to raňajky alebo obed?
Kalóriami obed, 700 kcal. Brunch je presne na to.
Koľko kalórií má samotný anglický muffin?
Celý anglický muffin má asi 130 kcal, takže každá polovica pod vajcom má okolo 65.
Koľko kalórií má vajce pošírované?
Asi 70 kcal pri veľkom vajci. Pošírovanie nič nepridá, varí sa len vo vode.
