Koľko kalórií má tofu
Balenie tofu, asi 150 g, má 216 kcal.
Porcia
Aby si to spálil
Balenie tofu má 216 kcal a 26 g bielkovín. Sacharidov má len 4 g.
Samo o sebe chutí ako nič, preto ho ľudia neznášajú. Celé tajomstvo je marináda a poriadne opečenie.
Na bielkoviny je to dobrá náhrada mäsa, aj keď mäso nevynechávaš. Do woku alebo kari sa hodí výborne.
Tipy
- 1Vyžmýkaj z neho vodu, lepšie sa opečie.
- 2Marinuj ho v sójovej omáčke, cesnaku a zázvore.
- 3Opeč ho v rúre namiesto vyprážania na oleji.
Odkiaľ pochádza
Tofu pochádza z Číny a vznikol pravdepodobne za dynastie Chan, medzi rokmi 206 pred Kristom a 220 po Kristovi. Podľa legendy ako prvý nechal zraziť sójové mlieko na tofu princ Liu An z Chuaj-nanu, ktorého dvor bol plný alchymistov. Historici o tom pochybujú a najstaršia jasná písomná zmienka o tofu je o stáročia mladšia, takže kto ho urobil prvý, naozaj nikto nevie.
Odkiaľ pochádza naše jedlo? · Zdroj: Encyclopaedia Britannica, Tofu
Proste to napíš
opečené tofu so zeleninou
V Caltype napíšeš, čo ješ, ako poznámku do mobilu, a appka to spočíta. Nič nevážiš a nič nehľadáš v tabuľkách.
Zdieľať
Otázky
Koľko bielkovín má tofu?
Balenie, asi 150 g, má 26 g bielkovín.
Koľko kalórií má údené tofu?
Zhruba podobne, presné číslo je na obale.
Koľko kalórií má pol balenia tofu?
Asi 108 kcal.
Dá sa tofu jesť surové?
Áno. Tofu sa pri výrobe už varí, takže ho môžeš nakrájať rovno z balenia do šalátu alebo misky.
Dá sa tofu zamraziť?
Áno a zmení sa mu štruktúra. Po rozmrazení je pevnejšie a hubovitejšie, takže lepšie nasaje marinádu. Kalórie zostanú rovnaké.
