Koľko kalórií má bravčová kotleta
Jedna bravčová kotleta má okolo 280 kcal a 32 g bielkovín.
Porcia
Aby si to spálil
Kotleta je 280 kcal, 32 g bielkovín, 16 g tuku a nula sacharidov. Na mäso je to slušný pomer, nič, čo by si musel riešiť.
Číslo platí pre kotletu opečenú na troche tuku alebo na grile. Keď ju obalíš a vysmážiš, je z nej rezeň a to je iná liga.
Kalórie pri nedeľnom obede robí hlavne to okolo. Zemiaky, knedľa, omáčka, kapusta, napíš si ich do Caltype zvlášť a uvidíš celý tanier.
Tipy
- 1Opeč ju na grilovacej panvici, tuku treba len kvapku.
- 2Okraj tuku si odrež, ak ti nechutí, a nemusíš ho jesť zo slušnosti.
- 3K tomu zeleninu alebo šalát a polovicu zemiakov.
Odkiaľ pochádza
Každý bravčový rezeň s kosťou siaha k diviakovi, ktorého ľudia skrotili viackrát. V Číne majú prvé domáce ošípané asi 10 000 rokov, s neprerušenou líniou až k dnešným plemenám. Ošípané domestikovali aj na Blízkom východe a odtiaľ prišli prvé ošípané do Európy, neskôr ich však nahradili ošípané vyšľachtené z miestnych diviakov.
Odkiaľ pochádza naše jedlo? · Zdroj: ScienceDaily, Chinese pigs descendants of first domesticated (Durham University, 2010)
Proste to napíš
bravčová kotleta s ryžou
V Caltype napíšeš, čo ješ, ako poznámku do mobilu, a appka to spočíta. Nič nevážiš a nič nehľadáš v tabuľkách.
Zdieľať
Otázky
Má bravčová kotleta veľa bielkovín?
Áno, jedna má okolo 32 g bielkovín, to je viac ako dve vajcia a jogurt dokopy.
Koľko kalórií majú dve kotlety?
Dve kotlety majú okolo 560 kcal, bez prílohy.
Je kotleta lepšia na grile alebo na panvici?
Kalórií majú skoro rovnako, ak na panvicu nenaleješ veľa oleja. Rozhoduje, koľko tuku pridáš.
Koľko kalórií ušetrím, keď z kotlety odrežem tuk?
Odrezaním tukového okraja ušetríš asi 50 kcal a dobrú časť zo 16 g tuku. Bielkoviny ostanú takmer rovnaké.
Koľko kalórií má kotleta s jablkovým pyré?
Dve lyžice jablkového pyré pridajú asi 25 kcal, takže spolu je to okolo 305.
