Koľko kalórií má guláš
Miska guláša, asi 350 g, má okolo 380 kcal.
Porcia
Aby si to spálil
Hovädzí guláš z cibule, papriky a mäsa má na misku okolo 350 g asi 380 kcal a 28 g bielkovín. Samotný guláš je teda celkom slušné jedlo.
Kalórie sa naberú pri prílohe. Knedľa, chlieb alebo halušky pridajú pokojne toľko, koľko má guláš sám.
Guláš z kotlíka na chate alebo na dedinskej zábave býva mastnejší, lebo sa robí na masti a s väčším kusom mäsa. Napíš do Caltype aj prílohu.
Tipy
- 1Jeden krajec chleba namiesto štyroch knedlí.
- 2Daj si väčšiu misku guláša a menšiu prílohu.
- 3Tuk navrchu nechaj v hrnci, nemusíš ho naberať.
Odkiaľ pochádza
Guláš vznikol u pastierov dobytka na Veľkej uhorskej nížine, malých skupín mužov, ktorí varili mäso s cibuľou v kotlíku nad otvoreným ohňom. Názov pochádza z maďarského gulyás, pastier dobytka, takže guláš je vlastne pastierske mäso. Paprika pribudla koncom 18. storočia a v 19. storočí sa jedlo dostalo do mestských kuchýň a stalo sa symbolom Maďarska.
Odkiaľ pochádza naše jedlo? · Zdroj: Smithsonian Magazine, The Humble Beginnings of Goulash
Proste to napíš
miska guláša s chlebom
V Caltype napíšeš, čo ješ, ako poznámku do mobilu, a appka to spočíta. Nič nevážiš a nič nehľadáš v tabuľkách.
Zdieľať
Otázky
Koľko kalórií má guláš s knedľou?
Guláš má okolo 380 kcal a knedle si pripočítaj podľa počtu plátkov.
Koľko bielkovín má guláš?
Miska okolo 350 g má asi 28 g bielkovín.
Má gulášová polievka menej kalórií ako guláš?
Väčšinou áno, je redšia a je v nej menej mäsa na porciu.
Koľko kalórií pridá lyžica kyslej smotany do gulášu?
Polievková lyžica kyslej smotany má asi 30 kcal, takže miska s lyžicou navrchu má okolo 410.
Je guláš na druhý deň lepší?
Mnohí si to myslia a kalórie sa nemenia. Nechaj ho rýchlo vychladnúť, v chladničke ho drž najviac tri dni a ohrej ho poriadne dohorúca.
