Hvor mange kalorier er det i rösti?
En porsjon rösti har rundt 400 kcal, med 5 g protein.
Porsjon
For å forbrenne det
Rösti er revet potet stekt i smør eller fett til én flat, gyllen kake, sprø utenpå og myk inni. Den startet som bondefrokost rundt Bern og hører nå til nesten alt i Sveits, også etter en dag i slalåmbakken.
En porsjon er 400 kcal, med 5 g protein, 24 g fett og 40 g karbohydrater. Poteten er karbohydratene, stekefettet er nesten alt fettet.
Toppingen endrer den fort: speilegg, smeltet ost eller bacon legger på sitt. Grensen mellom tysk og fransk Sveits kalles på spøk Röstigraben, röstigrøfta.
Tips
- 1Stek den i en god stekepanne med slippbelegg og mindre smør.
- 2Del den som tilbehør i stedet for en hel porsjon hver.
- 3Ha et speilegg på toppen i stedet for ost og bacon.
Bare skriv det
en porsjon rösti
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hva er rösti?
Revne poteter stekt i smør eller fett til en flat, rund kake, Sveits sitt nasjonale tilbehør.
Hvor kommer kaloriene i rösti fra?
Poteten gir karbohydratene, og smøret eller fettet den stekes i gir det meste av fettet.
Hvor mange kalorier er det med Zürcher Geschnetzeltes?
Rundt 800 kcal: 400 for röstien og 400 for kalvekjøttet i fløtesaus.
Rå eller kokte poteter til rösti?
Begge deler brukes. Noen river dem rå, andre koker dem dagen før, og sveitserne krangler om det.
Hvor mange kalorier er det i en halv porsjon?
Rundt 200 kcal.
