Hvor mange kalorier er det i guacamole?
En porsjon guacamole på rundt 100 g har 160 kcal.
Porsjon
For å forbrenne det
Fredagstacoen er nesten en nasjonalrett i Norge, og guacamolen står ved siden av kjøttdeigen, rømmen og den revne osten. Du lager den av moden avokado, lime, løk og salt, eller kjøper den ferdig i boks.
Det meste er fett fra avokadoen, 15 g i en porsjon. Karbohydratene er 9 g og proteinet nesten ingenting.
Selve guacamolen er ikke den store posten. Det er nachochipsen og lefsene den havner på.
Tips
Hvor det kommer fra
Guacamole var allerede en del av aztekernes matlaging da spanjolene kom på 1500-tallet. Navnet kommer fra nahuatl-ordet ahuacamolli, avokadosaus. Folk i Mexico har spist avokado i rundt 9.000 år, og den første oppskriften på engelsk ble skrevet ned av kaperkapteinen William Dampier i 1697.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: Encyclopaedia Britannica, Guacamole
Bare skriv det
guacamole på tacoen
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Er guacamole kaloririkt?
Rundt 160 kcal for en porsjon på 100 g, mest fett fra avokadoen.
Hva har mest kalorier, guacamole eller rømme?
Det kommer an på mengden. Bruker du én av dem i stedet for begge, sparer du mest.
Kan jeg spise guacamole som har blitt brun?
Ja, det brune er bare avokado som har møtt luft. Skrap av det øverste laget hvis den har stått i kjøleskapet en dag.
