Hvor mange kalorier er det i stekt plantain?
En porsjon stekt plantain har rundt 240 kcal, med 40 g karbohydrater.
Porsjon
For å forbrenne det
Stekt plantain er moden kokebanan, skåret i skiver og stekt i olje til kantene blir mørke og klissete. I Nigeria heter den dodo, og i Ghana heter en krydret variant med ingefær og chili kelewele. Den spises ved siden av jollof rice, bønner eller egg.
En porsjon er 240 kcal, med 40 g karbohydrater, 9 g fett og 1 g protein. Plantainen er karbohydratene, olja er fettet.
Jo mer moden plantainen er, desto søtere blir den i panna. Kaloriene blir omtrent de samme. Du finner plantain i de fleste innvandrerbutikker.
Tips
- 1Bak skivene i ovnen eller airfryeren med litt olje.
- 2La dem renne av på papir rett fra panna.
- 3Ta noen skiver som tilbehør, ikke en hel tallerken.
Bare skriv det
en porsjon stekt plantain
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hva er dodo?
Yorubanavnet på stekt moden plantain, som spises over hele Nigeria.
Har stekt plantain mange kalorier?
En porsjon er rundt 240 kcal. Stekeolja står for en god del av det.
Hvor mange kalorier er det i jollof rice med plantain?
Rundt 720 kcal, 480 for risen og 240 for plantainen.
Er plantain en banan?
Det er en kokebanan. Den er stivere og nesten alltid tilberedt.
Hva er kelewele?
Ghanas stekte plantain, skåret i terninger og krydret med ingefær og chili før den stekes.
