Hvor mange kalorier er det i nasi goreng?
En tallerken nasi goreng har rundt 610 kcal, og speilegget på toppen er som regel med.
Porsjon
For å forbrenne det
Nasi goreng er indonesisk stekt ris med søt soyasaus, sjalottløk, chili og ofte kylling eller reker, med et speilegg på toppen. Det er frokost, lunsj og middag på Bali og står på menyen i hver strandwarung.
En tallerken er 610 kcal, med 22 g protein, 78 g karbohydrater og 23 g fett. Risen er det meste av karbohydratene, og oljen den stekes i det meste av fettet.
Rekechipsen og satayspydene som ofte følger med er ikke med i tallet. Tell dem for seg.
Tips
Hvor det kommer fra
Stekt ris startet i Kina som en måte å bruke opp risrester på, og kinesiske handelsmenn tok ideen med til de indonesiske øyene for hundrevis av år siden. Søt soyasaus gjorde den indonesisk. Javanesiske tekster fra tidlig på 1800-tallet nevner sekul goreng, nederlandske kolonikokebøker trykket oppskrifter, og i 2018 utnevnte Indonesia den til en av sine fem nasjonalretter.
Bare skriv det
en tallerken nasi goreng
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Har nasi goreng flere kalorier enn vanlig ris?
Ja. Den stekes i olje og kommer med egg, så den er mye mer enn like mye kokt ris.
Hvor mye protein er det i nasi goreng?
Rundt 22 g på en tallerken, fra egget og kyllingen eller rekene.
Har nasi goreng eller mie goreng flest kalorier?
Nasi goreng er rundt 610 kcal per tallerken og mie goreng rundt 550, så de ligger nær hverandre.
Hvor mange kalorier er det i nasi goreng uten speilegg?
Rundt 520 kcal. Speilegget er omtrent 90 kcal av de 610, og rundt 6 g av proteinet.
Hvor mange kalorier er det i rekechipsen ved siden av?
En liten neve, rundt 15 g, er rundt 80 kcal. De er friterte og veldig lette, så en hel skål går fortere enn du tror.
