Hvor mange kalorier er det i en bolle pho?
En bolle pho med storfe har rundt 450 kcal.
Porsjon
For å forbrenne det
Pho serveres på vietnamesiske restauranter i Oslo og Bergen. Klar kraft, risnudler og tynne skiver storfe, med urter ved siden av.
Bollen gir 30 g protein. Fettet er lavt, 10 g.
Det meste av karbohydratene er nudlene. Urtene og limen koster ingenting.
Tips
- 1Fyll bollen med urter og bønnespirer.
- 2Be om ekstra kjøtt og færre nudler.
- 3Drikk kraften, den er lett.
Hvor det kommer fra
Pho dukket opp nord i Vietnam, nær Hanoi, på slutten av 1800-tallet, da landet var en fransk koloni. De fleste mathistorikere tror landsbyfolk la oksekjøtt, som franskmennene spiste langt mer av, i en lokal nudelsuppe. Navnet kan komme fra fransk feu, som i gryteretten pot au feu, men det kan like gjerne komme fra kinesisk fen, en flat risnudel.
Bare skriv det
en bolle pho
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hvor mye protein er det i pho?
Rundt 30 g med storfe.
Er pho lettere enn ramen?
Ja, kraften er klar og magrere.
Er pho glutenfri?
Risnudlene er det, men sjekk sausene.
Hvordan fører jeg pho i Caltype?
Skriv "en bolle pho med storfe".
