Hoeveel calorieën heeft suya?
Een portie suya heeft 230 kcal, met 25 gram eiwit.
Portie
Om het eraf te bewegen
Suya is dun rundvlees aan spiesen, ingewreven met yaji, een kruidenmix van gemalen pinda, peper, gember en meer, en gegrild boven open vuur. Het komt van de Hausa uit het noorden van Nigeria en wordt nu 's avonds langs de weg in het hele land verkocht, in papier met rauwe ui, tomaat en extra yaji.
Een portie is 230 kcal, met 25 gram eiwit, 12 gram vet en 5 gram koolhydraten. Het is vooral mager vlees, en de pindakruiden doen er wat vet bij.
Daarmee is het een van de betere snacks voor eiwit. Het probleem is dat een portie zelden genoeg voelt.
Tips
- 1Eet de ui en tomaat die erbij zitten, die vullen.
- 2Vraag om mager rundvlees in plaats van de vette stukken.
- 3Eet het als avondeten met een salade in plaats van als snack na het eten.
Typ het gewoon
portie suya
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Zit er veel eiwit in suya?
Ja, zo'n 25 gram per portie, voor 230 kcal.
Wat is yaji?
De suyakruiden. Gemalen geroosterde pinda's, peper, gember en andere specerijen, voor het grillen ingewreven en erna erover gestrooid.
Hoeveel calorieën hebben twee porties suya?
Ongeveer 460 kcal.
Is suya alleen rundvlees?
Rund is de klassieker, maar je vindt ook suya van kip, ram, lever en maagjes.
