Hoeveel calorieën zitten er in foie gras?
Een portie foie gras heeft ongeveer 230 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Een portie foie gras is ongeveer 230 kcal. Daarvan is 22 gram vet, met 4 gram eiwit en bijna geen koolhydraten.
In Frankrijk en Wallonië is het een vast voorgerecht met kerst en oud en nieuw, op toast met vijgenjam of uienconfituur. In Nederland vind je het vooral in restaurants en bij de traiteur.
Het is klein, maar het weegt. Een plakje naast een glas witte wijn is samen al een flinke hap van de avond.
Tips
Typ het gewoon
plak foie gras op toast
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Waarom heeft foie gras zoveel calorieën?
Het is vette eend- of ganzenlever, dus het grootste deel is vet: 22 gram per portie.
Heeft foie gras eiwit?
Een beetje, ongeveer 4 gram per portie.
Wanneer eet je foie gras?
In Frankrijk en België vooral met kerst en oud en nieuw, als voorgerecht.
