Hoeveel calorieën heeft sojamelk?
Een glas ongezoete sojamelk van 250 ml heeft ongeveer 80 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Een glas ongezoete sojamelk is ongeveer 80 kcal. Er zit 8 gram eiwit in, 5 gram vet en maar 1 gram koolhydraten.
Van alle plantaardige melk komt soja het dichtst bij koemelk als het om eiwit gaat. Havermelk en amandelmelk hebben veel minder.
Let wel op het pak. De gewone of vanille versie heeft vaak suiker toegevoegd, en die zit dan een stuk hoger.
Tips
- 1Pak de ongezoete versie, dan blijft het bij 80.
- 2Voor je cappuccino werkt de barista variant beter, maar die heeft vaak iets meer vet.
- 3Schenk het over je havermout, dan heb je er meteen wat eiwit bij.
Waar het vandaan komt
Sojamelk komt uit China. Voedselhistorici William Shurtleff en Akiko Aoyagi van het Soyinfo Center vonden de eerste duidelijke vermelding rond 1365, toen het doufujiang heette, een vloeistof die ontstond bij het maken van tofu. Waarschijnlijk werd het daar pas eeuwen later een gewone drank, en begin 1900 bereikte het Europa en Amerika.
Waar komt ons eten vandaan? · Bron: Today's Dietitian, Soymilk's Reign (citing William Shurtleff and Akiko Aoyagi, Soyinfo Center)
Typ het gewoon
glas sojamelk ongezoet
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Heeft sojamelk minder calorieën dan koemelk?
Ongezoete sojamelk zit lager dan halfvolle melk en heeft ongeveer evenveel eiwit.
Is sojamelk of havermelk beter?
Wat je lekker vindt. Soja heeft meer eiwit, haver smaakt zoeter en romiger.
Hoeveel calorieën heeft een liter sojamelk?
Vier glazen, dus ongeveer 320 kcal voor het hele pak ongezoet.
Heeft barista sojamelk meer calorieën?
Meestal iets meer, omdat er wat olie en soms suiker in zit zodat hij goed schuimt. Veel barista pakken zitten rond de 100 kcal per 250 ml, kijk even op het etiket.
Waarom schift sojamelk in koffie?
Hete, zure koffie laat het soja eiwit klonteren. Doe de sojamelk er eerst in of laat de koffie even afkoelen, de calorieën blijven hoe dan ook hetzelfde.
